all news | স্বপ্নার ব্লগ | সুস্বাদু খাবার পরিবেশন ও প্রশিক্ষনের এক নির্ভরযোগ্য প্রতিষ্ঠান

ক্যাটাগরি

সব সংবাদ দেখুন

মাংসের কিমা ভালো করে ধুয়ে একটি পাত্রে লবণ ও ওস্টার সস দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে। তারপর কড়াই চুলায় দিয়ে ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে...... বিস্তারিত

পাউরুটি চারদিকের শক্ত অংশ ফেলে দিয়ে ভিজিয়ে চিপে নিতে হবে। কিমা, পাউরুটি, কাচামরিচ, ধনেপাতা, পেয়াজকুচি, কাবাবের মসলা, পেপ...... বিস্তারিত

প্রথমে বাসমতি চাল বা ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। একটি প্যানে ৪/৫ কাপ পানি ফুটতে দিন। পানি ফুটে উঠলে ধোয়া চাল দিয়ে ভা...... বিস্তারিত

যে হাঁড়িতে বিরিয়ানি রান্না করবেন সে হাঁড়িতে মাংস নিন। আদা, রসুন , পেঁয়াজ , গুঁড়া মশলা মাংসের সাথে মেশান। দই ,গোলাপ জল ও...... বিস্তারিত

নিহারি রান্নার জন্য একটি বিশেষ মসলা আগে বানিয়ে নিতে হবে। মসলাটি বানানোর জন্য ব্লেন্ডার এ দারচিনি, গোলমরিচের গুড়ো, জয়ত...... বিস্তারিত

কাঁচা আম খোসা ছড়িয়ে লম্বা লম্বা করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এবার শুকনো লঙ্কার বোঁটা কেটে ভিতরের বীজ ফেলে কাচি দি...... বিস্তারিত

কড়াইতে পানি দিন। পানি ভাল মত ফুটে লবন ও চালের গুড়া দিয়ে ভাল করে নাড়ুন। নামিয়ে গরম অবস্থায় হাতে একটু পানি লাগিয়ে ভাল মত খ...... বিস্তারিত

পিঠা গুলো তৈরি করবার জন্য মাটির খোলা বা লোহার ছাঁচ ব্যবহার করুন। ছাঁচে তেল দিয়ে মুছে মুছে চালের গুড়োর গোলা ঢেলে দিন। কিছ...... বিস্তারিত

আধাকাড় ঘি ও অন্যান্য সব উপকরণ একসঙ্গে মিশান। প্রয়োজন হলে আরও সিকি কাপ পানি দিন। ময়দা খুব ভালো করে মেখে নিন। ময়দার তাল ১২...... বিস্তারিত

ধনে, জিরা, শুকনা মরিচ, এলাচ, দারুচিনি, লঙ, গোলমরিচ ও জায়ফল একসাথে তাওয়াই টেলে ব্লেন্ডারে বা পাটায় গুড়া করে নিতে হবে। মাং...... বিস্তারিত

মুরগীর ৪ টুকরা করে কেটে ধুয়ে নিয়ে তাতে সব গুড়া এবং বাটা উপকরণ লবন, টক দই দিয়ে মাখিয়ে ১ ঘন্টা মেরিনেট করতে হবে। পাত্রে ১...... বিস্তারিত

বড়দিনে তৈরি হয় নানা রকম মজার খাবার। তবে কেক আর কুকিজ ছাড়া বড়দিনের টেবিলে পূর্ণতা আসে না। আগামীকাল ২৫ ডিসেম্বর, বড়দিনে পা...... বিস্তারিত